📖 Passage 원문
❶ North America’s native cuisine met the same unfortunate fate as its native people, save for a few relics like the Thanksgiving turkey.
❷ Certainly, we still have regional specialties, but the Carolina barbecue will almost certainly have California tomatoes in its sauce, and the Louisiana gumbo is just as likely to contain Indonesian farmed shrimp.
❸ If either of these shows up on a fast-food menu with lots of added fats or HFCS, we seem unable either to discern or resist the corruption.
❹ We have yet to come up with a strong set of generalized norms, passed down through families, for savoring and sensibly consuming what our land and climate give us.
❺ We have, instead, a string of fad diets convulsing our bookstores and bellies, one after another, at the scale of the national best seller.
❻ Nine out of ten nutritionists view this as evidence that we have entirely lost our marbles.
SECTION A
정밀 문장 해석 (Precision Translation)
North America’s native cuisine met the same unfortunate fate as its native people, save for a few relics like the Thanksgiving turkey.
"추수감사절 칠면조와 같은 몇 가지 전해 내려오는 풍속을 제외하고, 북미의 토착 요리는 원주민들과 같은 불행한 운명을 맞이했다."
We have yet to come up with a strong set of generalized norms, passed down through families, for savoring and sensibly consuming what our land and climate give us.
"우리는 땅과 기후가 제공하는 음식을 분별력 있게 음미하기 위해, 각 가정에서 이미 확립되어 강력하게 전승되어 온 대중적 식사 규범을 충실히 계승해 왔다."
SECTION B
핵심 어법 판단 (Grammar Verification)
다음 문장을 읽고, 대괄호 [ ] 안의 부분이 문법적으로 적절하면 O, 부적절하면 X를 고르시오.
We have yet to come up with a strong set of generalized norms, [passed] down through families, for savoring and sensibly consuming what our land and climate give us.
다음 문장을 읽고, 대괄호 [ ] 안의 부분이 문법적으로 적절하면 O, 부적절하면 X를 고르시오.
We have, instead, a string of fad diets [convulsed] our bookstores and bellies, one after another, at the scale of the national best seller.
SECTION C
맥락적 기능 및 함축 의미 (Contextual Function)
❻번 문장의 밑줄 친 'have entirely lost our marbles'는 현대인들이 지역과 생태에 기반한 고유의 건강한 식생활 기준을 상실한 채, 무분별한 상업적 식단 유행에 휩쓸려 분별력을 잃었음을 함축한다.
❷번 문장에 언급된 'California tomatoes'와 'Indonesian farmed shrimp'는 북미 각 지역 특색 음식이 본래의 고유한 현지 식재료 순수성을 얼마나 철저하게 보존하고 있는지를 보여주는 실증적 증거이다.
SECTION D
유기적 독해 및 논리 추론 (Logical Inference)
❸번 문장에 따르면, 현대 소비자들은 패스트푸드 메뉴에 다량의 지방이나 액상 과당이 첨가되어 전통 음식이 변질되더라도 그 미각적 붕괴를 명확히 판별하고 이를 거부할 수 있는 비판적 식별력을 지니고 있다.
지문의 흐름으로 볼 때, 대대로 전승되는 고유한 식문화 규범이 부재한 상황이 현대 사회에서 베스트셀러 규모의 일시적 유행 식단(fad diets)이 꼬리를 물고 범람하게 된 주요 원인으로 작용하고 있다.
아래 영문은 본 지문의 주제를 나타낸 것이다. 이 문장이 지문의 실제 주제 및 핵심 논지를 정확히 반영하는지 O/X를 판단하시오.
The absence of traditional culinary norms leads to commercial dietary chaos and confusion.
SECTION E
요약문 빈칸 추론 (Summary Completion)
다음은 위 지문의 내용을 바탕으로 작성한 영어 요약문이다. 빈칸 (A), (B)에 들어갈 말로 가장 적절한 단어를 [보기]에서 골라 쓰시오. (단, 중복 사용 불가)
SUMMARY
Due to the collapse of native culinary (A) passed down through generations, modern people have lost their dietary judgment, falling prey to food corruption and short-lived diet (B).
<보기> 단어 목록
traditionsfadsinnovationsrecipesregulationsingredientsdisorderspreserves